Day 4 - Coffee and Cacao Production

Introduction to Coffee and Cacao Industry
Hai readerss... ppt nya ngga adanih hehhee :), no problem lah ya, tetap bakal hafni tulis tentang perkopian di Indonesia berdasarkan catatan yang Hafni tulis hihiii

Tahukah kamu?? 4 negara konsumen kopi terbanyak di dunia? Urut dari terbanyak : France, Germany, US, Japan. Untuk mengoptimalisasikan efek dari ngopi, kita jangan terlalu banyak mengkonsumsi karbohidrat.

Terdapat 3 jenis kopi di Indonesia, yaitu Arabica, Robusta, dan Liberika. Kopi Arabika merupakan kopi termahal, biasanya konsumennya warga Amerika dan Eropa., kopi arabica cenderung bersifat asam daripada jenis lainnya, sedangkan budidaya arabica berlokasi di pegunungan. Kopi Robusta memiliki aroma paling kuat, mudah dibudidayakan, dan menjadi mayoritas produksi kopi. Liberika kopi mengandung kafein sebanyak 0.7-1.2%. Liberika coffee dibudidayakan ada dataran rendah, anatara lain di Kota Jambi dan Riau. Indonesia memiliki berbagai jenis kopi yang tersebar pada lokasi berbeda, yaitu Kopi Aceh Gayo, Kopi Toraja, Kopi Bali Kintamani, Kopi Java Jampit, Kopi Medan, kopi Flores, kopi Wamena, dll. Mantapp kan tentang kopi Nusantara. Btw, kamu klo minum kopi pakai gula / enggak nihhh?? hehee. Klo orang Jepang, suka minum kopi tanpa gula. Sebenarnya nggak orang Jepang aja sii.. bnyk penikmat kopi yang minum tanpa gula.

Cocoa
Nah cocoa ini termasuk salahsatu komoditas ekspor Indonesia. Biji kakao yang diolah dengan baik dapat menghasilkan coklat dengan kualitas prima. Nahhh kenapa ya coklat dari Indonesia kurang terkenal. Ya karena Indonesia masih bisa memproduksi bahan bakunya, belum bisa mengolah sendiri. Dosen menjelaskan klo coklat yang baik / yang rasanya enak itu, coklat yang tidak menggumpal. Pokoknya rasanya coklat bikin rileks dehh...

Coffee and Cacao Production Technology
Nahh di Indonesia, budidaya kakao dan kopi sudah lumayan baik, dalam artian mendapat perhatian untuk dikembangkan lah. Lalu apa saja yang telah dilakukan pemerintah guna menunjang budidaya kedua komoditas tersebut?? Di Balitri tersedia bibit gratis tanaman kopi, kakao, gaharu, kelapa, dll, masyarakat / petani bisa mengajukan bibit gratis melalui prosedur yang ada.

Non-destructive Quality Evaluation of Coffee and Cacao
Intinya tentang menentukan kualitas kopi dan coklat, untuk softfile nya aku blm dapat :((

Sensory Evaluation of Coffee
Tau nggak?? untuk mengetahui cita rasa kopi, diperlukan uji sensory evaluation. Uji ini terdiri dari beberapa indikator nihh. Antara lainFragrance, aroma, taste, nose, aftertaste, body, acidity. Komplaks banget ini sebenarnya, klo di ITP, ada makul sendiri nihhh. Softfile nya hafni gak ada nihh..
Penyajian kopi nggak asal-asalan juga lhoo.. Kopi paling baik diseduh antara 80-90 derajat celcius.

Day 3 - PTPN 8 Cikasungka

On farm : Plant Scouting
Ini nih materinya :)
https://drive.google.com/file/d/1OGr3sI8f1QNFyLRUhrld2B6Q9fkl1Ge3/view?usp=sharing
Kita belajar langsung mengenai palm oil, terutama untuk proses pemanenan. Kita langsung turun lapanag.
But... karena aku harus ngerjain tes xlfl, yauda, Hafni nggak bisa join ke lapang, syedihh :(((, mana sinyalnya jg ngak bersahabat lagi. So aku nggak bisa ngerjain xlfl secara maksimal *lahhh jadi curhat*

Palm Oil Mills
Materi pengolahan palm oil
https://drive.google.com/file/d/16MI-VpeLUFPn1OShodtfyxvXQuOy4-x1/view?usp=sharing
Kita belajar dan turun lapang langsung mengenai pengolahan Palm Oil. Isinya mesin2 pabrik gitu. Hafni sendiri nggak begitu paham detailnya hehee X_X

Day 2 - Oil Palm Industry

Introduction oil palm industry (Cultivation, harvesting, and transporting technology of oil palm)
Softfile nya ngga ada gaiss hehhee :)
Aku bercerita dari apa yang aku catat aja ya...
Palm oil merupakan salahsatu komoditas ekspor Indonesia. Palm oil plantation tersebar di puau Sumatera dan Kalimantan. Indonesia dapat memproduksi 20-30 ton FFB (Fresh Fruit Bunch)/Ha/year. Luas palm oil plantation di Indonesia luasss bngttt... *cb kalian cari data yg valid di BPS / situs palm oil Indonesia. Tahukah kamu?? Indonesia merupakan produsen palm oil terbesar di dunia, naik turun dengan Malaysia. Sawit baru bisa dipanen setelah 4-5 tahun dari penanaman.
Siklus penanaman sawit adalah : land clearing-nursery-planting-crop maintenance-harvesting-replanting-repeat.

Kondisi Palm oil plantation :
Palm oil ditanam pada peat land /  lahan gambut, sehingga mengandung bahan organik yang tinggi. Lahan gambut ini banyak tersebar di Pulau Sumatera dan Kalimantan, maka jangan heran klo di Jawa jarang sekali menemukan perkebunan kelapa sawit. Dalam industri kelapa sawit, dilakukan pemetaan berdasarkan blok. 1 blok perkebunan seluas 1000 m * 300 m.

Permasalahan palm oil
1. Lack of harvesting labour
2. Improper evacuation
3. Transportation
4. etc (ngga nulis lagi heheee)

Oil palm : products and processing
Ini nih materinya :)
 https://drive.google.com/file/d/11_lSAJmd0rWhlpTxDcoSXX5ATykstoLm/view?usp=sharing

Intinya, berdasarkan data dari Oil world 2015, palm oil menjadi produsen terbesar minyak di dunia sebesar 30,70%, disusul dengan other oil (25.40%), soybean oil (23.80%), rapeseed oil (12.80%), dan sunflower oil (7.30%). Oiyaa if u know, terdapat 200 lebih scientific names of palm oil derivatives.
Di PPT tertera juga proses pengolahan palm oil hingga menjadi CPO (Crude Palm Oil) dan CPKO (Crude Palm Kernel Oil) melalui berbagai tahapan *ini materinya anak Ilmu Teknologi Pangan bangettt*. Terdapat berbagai kelebihan oil palm, salahsatunya free of Trans-fatty acid.

IoT and Robotic Technology Utilization for Agriculture
Ini ya materinya , silahkan dibaca :) Keren nihh isinya
https://drive.google.com/file/d/1A607hGQNLMQp7ZEzPcGJ_hmBZz6U9Xwh/view?usp=sharing

IoT adalah singkatan dari iternet of things. Teknologi IoT mempermudah pengawasan lahan, karena kondisi lahan dapat dipantau dari jarak jauh menggunakan Smartphone yang terhubung internet. IoT dapat mewujudkan Smart Agriculture. Materi IoT dikuasai banget sama anak TMB, mantulll deh pokoknya sistem IoT. Klo Hafni sendiri nggak bgitu paham dengan teknis IoT, yaiyalah belajarku tentang PKP o hehhee.
Senangkapku tentang materi IoT, dosen mengatakan kita punya produk IoT, salahsatunya produk yang sedang dikembang oleh teman SC, yaitu Kak Ucup. Dia mbuat project tentang drone pada lahan pertanian, selain itu Kak Ucup pinter banget tentang teknis2 mbikin sistem alat pertanian & ngedesain alat *lohh kok malah cerita Kak Ucup wkwkk*.  Ak nggak paham bngt tentang sistemnya hehhee. Intinya ya manjiw lahh teknologi IoT. Oiya, salahsatu Start Up IoT di Indonesia adalah Habibi Garden dan C-I Agriculture.
So bagi kalian yang mau belajar teknologi pertanian, don't forget memilih TMB IPB sebagai jurusan / departemen mu ya... Klo udah masuk TMB, buatlah berbagai inovasi untuk memodernisasi pertanian Indonesia *asiiikkk.

Variable Rate Technology
Ini ya materinya , silahkan dibaca :) Keren nihh isinya
https://drive.google.com/file/d/1tChD8v88bGXZX2onANa_5l8MkNre26hP/view?usp=sharing
Intinya tentang penerapan teknologi pada Palm Oil Plantation. Isinya tentang mesin2 yang digunakan pada Palm Oil plantation. Keren2 mesinnya. Salahsatu mesin yang bakal Hafni ceritakan, adalah mesin pertanian Fastrek. Fastrek merupakan tranportasi pengangkut hasil panen kelapa sawit. Mesin ini keren banget pokoknya *maap hafni blm bisa njelasin detail, ngga begitu paham hal teknisnya hehheee*

Day 1 - The Role of Agricultural Engineering for Sustainable Agriculture Production

Halooo...
Post ini untuk menggugurkan project assignment wkwkkk, karena output utama dari Summer Course (SC) kita mendapatkan ilmu, menambah pengalaman, keterampilan, menambah networking, dan pastinya menambah kemampuan bahasa Inggris *Pas banget buat Hafni dengan aksen Javanese speaking, yg harus berimprove dgn english pronunciation yang baik dan benar.

Dari semua benefit SC, pastinya harus di share lah ya.. Setidaknya readers blog hafni bisa nambah ilmu pengetahuannya dan mnjadi salahsatu media pemerataan pendidikan dikalangan readers *asikkkkan yaa. Apalagi Hafni anak penyuluh, hitung2 ini post buat latihan Hafni nyuluh tentang perkembangan pertanian & hasil berguru selama 10 hari di IPB.  Selain itu, post ini pas bngtt buat teman2 yg kepo tentang ilmu yang didapatkan selama SC.

Day 1 : The Role of Agricultural Engineering for Sustainable Agriculture Production

Opening Ceremony and SCP briefing
Acara diawali dengan Opening Ceremony and SCP briefing oleh Pak Liyantono / yang kita sapa Mr Liyantono, dosen TMB (Teknik Mesin dan Biosistem, IPB) sekaligus ketua panitia SC. Beliau menyambut kami dengan penuh hangat dan ramah. Ini ppt sambutan & arahan SC yang disampaikan oleh beliau, dibaca yaaa :))
https://drive.google.com/file/d/1olnfGyAeMCZEIqw5uZ2gXs68pi6rYvfR/view?usp=sharing
https://drive.google.com/file/d/1WWNa3L3xutbZzShowybPuc96sbJv-6VB/view?usp=sharing
https://drive.google.com/file/d/1WWNa3L3xutbZzShowybPuc96sbJv-6VB/view?usp=sharing

Btw, ternyata tiap departemen / jurusan di IPB memiliki program SC sendiri2 *kerennn bngttt nih, panutanq. Begitu juga dengan SKPM (Sains Komunikasi dan Pengembangan Masyarakat), klo d UNS dan UGM namanya PKP (Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian) *jurusan gue nihhh. Pengin bngt sebelum lulus kuliah ikutan SC yg ngadain SKPM, bisa belajar bnyk nihh dr SKPM. So buat dedek2, don't forget join SC di IPB ya... Ini program rekomeded bngtt buat nambah wawasan pertanian, pokok e modal PD aja. 

Sustainability in Agriculture
Ini materi nya yakkk 
https://drive.google.com/file/d/1S66enfYLHSPlrT3cuw1MqeSK1Mpg5pzR/view?usp=sharing

Intinya, untuk membangun pertanian berkelanjutan harus memegang 3 komponen penting, yaitu sosial, lingkungan, dan ekonomi. Ketiga faktor tersebut sangat berkaitan satu dan lainnya.

Lanjut, ada sesi break. Disajikan snack berisi makan tradisional, enak pokoknya, selama ikut SC, gizi terjamin bagi anak kost nihh hahaaa. 

Di Musim Panas....

Summer is coming :)
Wawww tidak sabar menikmati libur musim panas ini, apalagi mengisi liburan dengan kegiatan positif. That's nice idea. Apapun liburan kalian, jj, muncak, meet up, traveling, internship, parttime, etc, pastikan liburanmu nggak gabut2 di rumah yaa... Keep spirit for everything in ur life. U only live once. Nggak sabar jg ndengerin cerita2 teman2 saat kembali ke bangku kuliah.

Berhubung liburan Hafni yg semula buka lapak marketing in kos @amalia_muslimahkost , launching @hay.project pas wisudaan Juli, drama pindahan kos, survei COA, bolak-balik smg solo untuk sesuatu yg diikhtiarkan *read: monev PKM, tp belum lolos pimnas hahaaa*. Sampai akhirnya pengin jj ke Bogor, mnikmati liburan yg memang libur, bukan lembur-an.

Okayy tanpa basabasi, I will start this post.
So aku tertarik banget untuk ikutan Summer Course, semenjak Pak Eksa (dosenku) ngeshare post tentang pendaftaran Summer Course. Tanpa pikir panjang, aku langsung tertarik join this event. Why? I know my knowledge about pertanian sangat rendah, lokal an aja gituu. Yauda, ku ikutan aja Summer Course ini. Ternyata ekspektasi dan realita nya sangat berbeda. Realitanya lebih menyenangkan daripada ekspektasi hehee :) That's so fun. I can practice and upgrade my English skill. My pronunciation so medok jawa banget pokok e.

Dahh lah, bismillah, gasspoll ikutan nih acara

Perjalanan ke Bogor
Perjalan ku ke IPB menggunakan bis Gunung Mulia dari Solo. Cuma bayar 165rb dah sampai Dramaga, Bogor. Kok pilih bis haf? kan ada kereta lebih murah. Ya karena biar ngga ribet pindah stasiun, naik turun KRL, jalan, nge grab dsb, cari bis aja yang mudah :)

Sampai Dramaga,langsung dijemput oleh Fifin, anak TMB asal Sragen. Kami langsung diantar ke penginapan Landhuis dan bertepatan minggu pagi, kami bertiga  langsung ke kayak pasar tumpahnya di IPB, aku lupa namanya. Klo di UNS namanya SunMor (Sunday Morning). Jualan banyak jajanan gituu, harga nya juga murah meriah, hampir sama kayak Solo. Sorenya kami hunfot foto di IPB ikon, sambil menikmati atmosfer maba-maba IPB yang mulai berdatangan. Malamnya, dah capek keliling IPB, karena setiap saat kita harus jalan, green campus banget lahhh.

Gibliknya, sejak SMA ngga pernah tertarik atau kepikiran masuk IPB, minat aja nggak samsek. Ya karena jauh juga sih dari Semarang. Padahal jelas2 IPB paling bagus pertaniannya. Eh aku kemakan opini kakak kelas, bagus an kampus sebelah, yg pernah ku damba2kan :((( *apaan sihh. Intinya, cari univ jangan dari opini 1 orang aja, harus berdasarkan berbagai sumber. Klo dah gini, nyesel deh wkkwkkk. Padahal yo belum tentu bakal keterima jadi mahasiswa IPB hahhaaa... Sok-sok an banget Hafni  >_<. Buat anak IPB semangattt kuliahnya, ilmu pertaniannya komplit banget, dosennya juga keren-keren, mantulll dehhh :). Buat anak UNS, kita harus mengejar ketertinggalan, kurangi malesnya, banyakin mainnya & rajin in update info terbaru seputar pertanian, karena maju tidaknya pertanian Indonesia ditentukan dari sikap generasi mudanya *asyik ngomongnya bener. 

Lanjut, cerita Summer Course di post selanjutnya :)